Catégorie : Guides

Home / Guides
Article

Les meilleurs produits du terroir français

Les spécialités culinaires françaises sont relativement nombreuses et surtout très variées. Ainsi, les produits du terroir français se trouvent en très grand nombre. Il est donc impossible de tous les énumérer ici. Toutefois, certains produits du terroir français se démarquent des autres car ils sont plus connus et plus appréciés que d’autres. Dans chaque région...

Article

La cuisine française, bien plus que de la cuisine

D’après de nombreuses études, un français qui part vivre à l’étranger regrette très souvent qu’une seule chose : la cuisine française. Et pour cause, la cuisine française est connue dans le monde entier. D’ailleurs, les français sont réputés pour être de bons vivants et pour apprécier la bonne cuisine. Mais concrètement, qu’est-ce qui caractérise la cuisine...

Article

Comment bien organiser un repas de fête ?

Vous devez préparer un repas pour X personnes pour Noël, un anniversaire, un baptême ou une autre fête ? Forcément, vous devez être en train de stresser en vous demandant comment vous allez bien pouvoir faire pour tout organiser au mieux et permettre à tous vos convives de passer un agréable moment. Si la plupart des...

Article

Comment trouver des idées de repas chaque jour ?

Vous en avez marre de cuisiner toujours les mêmes plats, de faire toujours les mêmes recettes et surtout de manger toujours la même chose ? Rassurez-vous, pratiquement tout le monde est dans la même situation. Le problème c’est que de nos jours, le quotidien des gens est extrêmement chargé entre les enfants, le travail, les tâches ménagères,...

Article

Le concombre

Il est riche et même très riche en eau, son apport en calories est très bas, sa plus grande qualité est de rafraichir. Il devient donc naturellement la vedette de l’été, seul inconvénient, il est pour certain difficile à digérer, quelques petits trucs qui pourront vous aider. Le choisir jeune et très frais, le faire...

Article

L’emmental

Fromage à pâte pressée cuite très populaire en France. Historiquement, il a été d’abord fabriqué en Suisse, mais la France a développé sa fabrication dès le 19ème siècle. La fabrication de l’emmental se fait dans de très grandes cuves, où le lait caillé est brassé, chauffé à des températures de plus de 50°C, jusqu’à obtenir...

Article

La stérilisation

Une astuce simple pour faire des économies, est de réaliser ses bocaux de légumes et fruits frais et des produits locaux au fur et à mesure des saisons ! Une astuce de grand-mère qui se révèle économique ! En effet, si l’on a un jardin : on sait, qu’il est plus simple pour conserver les...

Article

Le thé vert

Thé vert et thé noir Consommer du thé vert est une véritable cure de jouvence, il provient de la même plante que le thé noir. Les feuilles du thé vert sont récoltées jeunes et simplement séchées tandis que les feuilles de thé noires sont fermentées Ses vertues Le pouvoir antioxydant du thé vert est  5...

Article

Les salades

Une histoire de salade Aujourd’hui comme il y a des siècles, de nombreuses variété de salade ont vue le jour, fruit de croisement et souvent de hasard elles sont aujourd’hui l’un des plat les plus incontournables, petit tour d’horizon de ces salades et de leur gout uniques Batavia Feuilles aux bords dentelée et gaufrés, sa...

Article

Le pourpier

Jean-Baptiste de la Quitine en prescrivait à Louis XVI pour ses vertus riches en magnésium en carotène en vitamine C et en potassium.  Cest un des éléments du régime Crétois, elle est recommandée si vous veuillez à votre ligne. Il existe deux variétés, le pourpier doré et le pourpier vert, nous le retrouvons sur nos...

  • 1
  • 2
  • 5