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• 1. Tartelettes aux tomates et cantal - vendredi 19 octobre 2007

  cantal,huile d’olive,moutarde,pate brisee,tomates

  

  Ingrédients 1 pâte brisée ø 2 cuil. à soupe de moutarde forte ø 4 à 5 tomates fermes ø 300 g de cantal ø herbes de Provence ø 1 à 2 cuil. à soupe d’huile d&rsquo...

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• 2. Sandwich maison. - samedi 15 décembre 2007

  boeuf,gouda,moutarde,pain a l'orge,roti

  

  2 tranches de pain  grillées à la farine d'orge maison. Reste de rôti de boeuf revenu dans 1cc de beurre allégé. Ajouter 1 tr de fromage (gouda )légérement fondue. Moutarde de dijon+salade+ reste d...

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• 3. Aiguillettes de poulet à la moutarde. - samedi 12 janvier 2008

  poulet moutarde a lancienne

  

  -Recette pour 4 personnes. -Préparation:10 min. -Cuisson:30 min.   -Ingrédients: -600 gr d'aiguillettes de poulet. -2 CS de moutarde à l'ancienne. -2 cc d'huile d'olive. -1 oignon émincé. -6 petites courgettes....

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• 4. °°° Papillotte de cabillaud sans matière grasse °°° - vendredi 08 février 2008

  cabillaud,legumes,moutarde

  

  Pour 4 personnes  Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes La liste de course  4 filets de cabillaud / 1 courgette / 2 tomates / 5 champignons de Paris / 1 échalote / 1 càs de moutarde / 2 c&...

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• 5. Salade de boudin noir ou blanc - mardi 12 février 2008

  boudin noir,moutarde,vinaigrette

  

  Pour 4 personnes Ingrédients - 400g de boudin blanc ou noir ( créole, à la pomme, aux endives) - 2 cuillères de moutarde - 2 cuillères à soupe de vinaigre - 2 cuillères à soupe d'huile - po...

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• 6. Filet mignon au Cognac - vendredi 15 février 2008

  cognac,filet mignon,moutarde,pomme de terre,porc

  

  Ingrédients: - 1 Filet Mignon - 1 Oignon - 5 Pommes de terre - Haricots plats - 50cl de crème fraiche - Moutarde à l'ancienne, Cognac, raisins secs   Préparation: faire revenir les oignons puis déposer la viand...

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• 7. vinaigrette à l'oeuf - jeudi 21 février 2008

  huile d'olive,moutarde,oeufs,persil,vinaigre

  

  ingredients: 2 oeufs 1 cas de persil haché 2 cas de vinaigre  6 cas d'huile d'olive 1 cac de moutarde forte sel et poivre preparation: faite cuire les oeufs 8mn a l'eau bouillante,plongez-les dans l'eau froide,écalez-les puis &eacu...

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• 8. Tartare de filet de boeuf - lundi 03 mars 2008

  boeuf,fromage blanc,ketchup,moutarde,sel poivre

  

  Pour 4 personnes - 400g de filet de boeuf haché - 4 oeufs - 40g d'oignons - 40g de cornichons - 40g de câpres - 40g de persil - 80g de fromage blan c à 0% de matières grasses - 1 cuillère à soupe de ketch...

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• 9. Cabillaud au four - mercredi 05 mars 2008

  beuure,cabillaud,mie de pain fromage rape,moutarde

  

  Pour 6 personnes Ingrédients - 6 tranches de cabillaud - 6 cuilléres à soupe d'huile - 3 cuillères à soupe de jus de citron - 2 cuillére à café de moutarde - sel et poivre - 25g de beurre - 1 oi...

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• 10. Tarte au surimi - dimanche 23 mars 2008

  creme fraiche,gruyere,moutarde,surimi

  

  TARTE AU SURIMI    Ingrédients : (pour 1 tarte) - 200g de surimi rapé (ou réduisez les vous mêmes) - 100g de gruyère - 50cl de crème fraiche allégée à 3%. - 1 rouleau d...

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