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• 1. biscuits aux fleurs séchées - lundi 03 septembre 2007

  farine complete,fleurs sechees

  

  Lorsque l'été se termine, pour en garder un souvenir dans les placards, pourquoi ne pas faire sécher quelques pétales de fleurs comme des roses, des tournesols ou des bleuets pour  agrémeter ensuite des biscuit...

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• 2. -beignets de choux fleurs en sauce blanche - dimanche 27 janvier 2008

  choux fleurs,fromage,poichiches,poulet

  

  ingredients. 1/2 poulet une tete de choux fleurs de(1kg 500) 1 oignon moyen 1 cas de smen 1 poignée de poichiches 2 à 3 oeufs 100 g de farine 100g de fromage râpé sel,poivre cannelle preparation: dans une cocote faite dorer...

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• 3. Confire les herbes ou les fleurs - mardi 13 mai 2008

  confire,conserve,conserver,fleurs,herbes,racines

  

  Confire certaines herbes constitue une autre façon de les conserver. Ces bonbons servent principalement à décorer gâteau, desserts et breuvages. Parmi les plantes qui peuvent se conserver ainsi, on retrouve les fleurs de ...

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• 4. Omelette aux fleurs de ciboulette - mardi 13 mai 2008

  ciboulette,fleurs,omelette

  

  Pour 2 convives Ingrédients : 4 gros oeufs 1 cuillerée à soupe de persil haché 1 cuillerée à soupe de ciboulette haché 1 cuillerée à soupe de cerfeuil haché 1 cuiller&eacut...

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• 5. Vous les trouviez jolies ? Mangez-en ! - mardi 13 mai 2008

  boutons,câpres,cuillette,feuilles,fleurs,fleurs comestibles,fruits,graines,pétales,précautions d usages,racines,tiges

  

  Tableau des plantes et fleurs comestibles Plantes Feuilles, fleurs, fruits, tige ou graines  Acacia Achillée Agastache Amarante Anchuse Aneth Anis Angélique Amarante Arbre de Judée Aubépine Basilics (toutes les e...

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• 6. De Jeannette Savarin petite fille de l'illustre Brillat Savarin - lundi 12 mai 2008

  artichaut,bourrache,capucine,chou-fleur,fleurs,nectar,salade,savarin

  

  Non ! La cuisine à base de fleurs n'est pas une nouvelle mode, mais bien une cuisine remise au goût du jour, pour preuve, voici un article Extrait de "La cuisine des familles" en 1905 Les plantes fournissent à l'homme un grand nombre ...

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• 7. Sirop de fleurs d' acacia - dimanche 25 mai 2008

  acacia,coquelicot,fleur,fleurs,sirop

  

  Dès le printemps, de nombreuses plantes sont en fleurs. Si vous aimez leur parfum vous pouvez le conserver en faisant un sirop. C'est possible avec certaines fleurs comestibles comme celles des acacias  par exemples. A dégust...

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• 8. Pamplemousse au Fromage - mercredi 04 juin 2008

  ananas,entrée,fleurs.,fromage,fruit,pamplemousse,pomme,raisins,sucré-salé

  

  merci Mickey... *2 pamplemousses *1 pomme *2 rondelles d'ananas *50g de bleu (auvergne, roquefort...) *50g d'emmental *quelques grains de raisins secs   temps de préparation: 15 minutes environ   PREMIERE ETAPE: coupez les pampelmous...

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• 9. Beignets de fleurs de courgettes. - samedi 14 juin 2008

  ail,fleurs de courgettes,oeuf,parmesan,persil,vin blanc

  

  INGREDIENTS : - 15 fleurs de courgettes (ce que j'avais dans le jardin). - 100g de farine. - 1dl de vin blanc sec (où bière où eau). - 1 oeuf. - 1 gousse d'ail. - 1c. à soupe de persil. - 60g de parmesan. - huile d'ar...

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• 10. FILETS DE SOLE ET FLEURS DE COURGETTE - samedi 12 juillet 2008

  soles tomates fleurs de courgettes

  

  Voici une petite recette pour vous mes amis pour moi c'est pas encore le top mais sa va de mieux en mieux vous voyez je pense bien a vous aussi merci pour vos gentils commentaires qui m'ont réchauffés le vous êtes adorable bo...

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