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• 1. Apéritif au citron - mercredi 25 juillet 2007

  citron,vin blanc

  

  3 bouteilles de vin blanc3 bouteilles d'eau gazeuse3 citrons500 g de sucre cristal  Couper en tranches fines 3 beaux citrons et les mettre à macérer dans un bocal avec 3 bouteilles de bon vin blanc sec et 500 g de sucre crista...

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• 2. CURD AU CITRON ET CITRON VERT - samedi 15 septembre 2007

  curd citron vert

  

  Préparation : 30 minutes - Cuisson : 30 minutes - Conservation : 3 mois POUR 70 cl : - 2 citrons non traités, 4 citrons verts non traités, 6 jaunes d'oeufs, 250 g de sucre semoule, 100 g de beurre demi-sel. * Prélevez les...

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• 3. Sauce Yaourt aux achards de citron - jeudi 06 septembre 2007

  achards de citron,reunion

  

  - 1 cuil. à soupe d’Achards Citron (ou plus, selon votre goût),  - 2 yaourts brassés,  - 1 branche de coriandre fraîche (facultatif)   Dans un bol, mélanger petit à petit à la ...

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• 4. Creme de mascarpone au citron - mardi 14 août 2007

  citron,masacarpone

  

  Pour 4 personnes : Ingrédients :   - 1 pot de Mascarpone (250g) - 100 g de sucre en poudre  - 20 cl de crème fraîche  - 2 citrons   Préparation : 1- Préléver des zestes sur les citrons 2- P...

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• 5. Tarte au citron - lundi 01 octobre 2007

  citron,tarte

  

  1 pâte sablée ou brisée 175 g de beurre 150 g de farine 250 g de sucre roux 3 citrons 2 oeufs Abaisser ( mettre) votre pâte dans un moule à tarte Râper le zeste des citrons puis pressez-les et reservez le jus et...

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• 6. Rougets aux tomates. - dimanche 14 octobre 2007

  citron,persil,rougets,tomates

  

  Pour 4 personnes : 4 rougets d'environ 175-200 g chacun, 450 g de tomates pelées ou 1 boîte de 400 g de tomates concassées, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 4 c. à soupe de persil frais finement haché, 2 gousses ...

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• 7. Gâteau au sirop de citron. - dimanche 14 octobre 2007

  amande,beurre,citron,farine,sucre

  

  Pour 8 personnes : 125 g de farine, 3/4 c. à café de levure, 1/4 de c. à café de bicarbonate de soude, 50 g de beurre sans sel, 125 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 80 ml de lait, 3 c. à soupe d'amande en poudre, 2 c....

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• 8. Poulet au citron vert WW - mercredi 17 octobre 2007

  citron vert,poulet,poulet au citron vert,weight watchers

  

  Pour 4 personnes (8.5 pts/pers.)              Prépa :15 et Cuisson : 55 min 4 cuisses de poulet (960g), 2 poireaux, 4 carottes, 2 navets, 25cl de vin blanc, bouque...

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• 9. Ghoriba à la noix de coco - dimanche 21 octobre 2007

  beurre,citron,noix de coco rape,sucre

  

  Ingrédients : 250g de beurre -un petit bol de noix de coco râpé -un petit bol de sucre en poudre -un petit bol d’huile -2 œufs -2 sachets de levure pâtissière -le zeste râpé d’un citron ...

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• 10. Tartare de légumes - lundi 29 octobre 2007

  carottes,celeri,citron,concombre,fenouil

  

  Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 10 min  Ingrédients : 3 carottes nouvelles 1 branche de céleri 1 concombre 2 bulbes de fenouil 2 avocats 1 bouquet de ciboulette 3 c. à soupe d'huile d'olive le jus d'un...

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