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• 1. Cake aux tomates séchées, amandes et basilic - mercredi 29 août 2007

  cake tomates secheesamandes et basilic

  

  Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 50 min.   Ingrédients pour 6 personnes - 200 g de farine - 150 g de tomates séchées - 2 c. à soupe de basilic ciselé - 6 c. à soupe de vin blanc fru...

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• 2. La sauce pesto - lundi 13 août 2007

  basilic,pesto

  

  3 bottes de basilic 50 g de parmesan frais râpé 50 g de pecorino râpé 2 gousses d'ail  1/4 de tasse de pignons  1/2 tasse d'huile d'olive vierge Préparation : Piler au mortier avec un pilon en bois l'ail, le...

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• 3. Tomates au basilic (2.5 points par personne) - mardi 02 octobre 2007

  basilic,tomates

  

  20min de préparation, 20 min de cuisson Ingrédients pour 6 personnes:  6 tomates moyennes 2 gousses d'ail   6cc de basilic frais  6cc de ciboulette fraîche  2CS de jus de citron  240g de ricott...

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• 4. Poulet au trois verres - jeudi 18 octobre 2007

  basilic,chinois,poulet

  

  Pour cette recette, 三杯雞, j’ai choisi la traduction littérale ( trois-verre-poulet).   Le principe des « trois verres » est facile à retenir : un verre d’huile de sé...

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• 5. Cake à la feta et au basilic - vendredi 19 octobre 2007

  basilic,cake,feta,weight watchers

  

  Pour 6 (5 pts/pers.)                         Prépa : 10 min et Cuisson : 35 min 200g de farine, 3 oeufs, 10cl de lait ...

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• 6. LE BASILICUM - jeudi 06 décembre 2007

  basilic,grignotages sauvages

  

  Extraite du livre "grignotage sauvage" page 98 Recette pour 32 biscuits préparation 30 mn + temps de repos Four: 240°c Cuisson: de 10 à 15mn Ingrédients: 187gr de farine de blé T150,  45gr de beurre doux, 3gr de s...

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• 7. Plumes rayées à la sauce piquante - vendredi 07 décembre 2007

  .basilic,piment,saucisson,tomates

  

   Ingrédients :   1cuil. A soupe d'huile, 1 gousse d'ail écrasée, 220g de saucisson, 12 olives noires coupées, ½ cuil. A café de piment, 1 cuil. à soupe de basilic, Sel et poivre. 500g de...

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• 8. Salade de poulet à l'avocat - lundi 10 décembre 2007

  avocats,basilic,poulet

  

  Pour 4 personnes: 1/2 poulet cuit (éventuellement un reste), 2 avocats, 2 ou 3 oeufs durs, 2 ou 3 tomates. sauce vinaigrette, basilic haché. coupez le poulet en morceaux. pelez et dénoyautez les avocats coupez la chair en tranche...

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• 9. Mon menu du réveillon de Noël 2007. - samedi 29 décembre 2007

  amandes,basilic,feta,parmesan,pates,poivron

  

  Tuiles de parmesan garnies de pâtes aux amandes et poivrons .... Cuire les pâtes. Pendant ce temps préparer la sauce. Fondre les poivrons rouges (bocal) dans une pôele,ajouter de la feta,huile d'olives,poivre,basilic. Griller...

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• 10. Pizza - samedi 02 février 2008

  basilic,jambon,mozzarella,parme,pate,pizza

  

  Ingrédients: pour la pâte: 200gr de farine 10gr de levure de boulanger sel 4 c. à soupe d'huile d'olive eau tiède Garniture: Coulis de tomates Jambon de Parme. Mozzarella Chorizo sel, poivre Basilic. Préparation: 1. ...

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