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• 1. des gamelles et du gag à font - vendredi 14 septembre 2007

  art et creations

  

  la mort de JACQUE-MARTIN aux milieu de la vidéo C'EST L'HORREUR,à le cochon il en à bien proffiter

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• 2. des recettes sympas - vendredi 14 septembre 2007

  art et creations,par domilechef

  

  des idées,pleins d'idées pas chère

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• 3. Chef Mary: La salade de fèves - mardi 20 novembre 2007

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  Voici ma première recette sur ce blog: La salade de fèves: 1kg de fèves fraîches 1 petite échalote 1 boule de fromage de type Mozzarella 2 cs de l’huile d’olives De la fleur de sel et du poivre Pré...

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• 4. Chef Mary: La Tarte aux poireaux - mercredi 21 novembre 2007

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  La Tarte aux poireaux: 500g de poireaux 4 cs de vin blanc sec 100g  de jambon cru 200g de crème 2 œufs 100g de fromage Sel, poivre et  noix de muscat 1 pâte braisée prête   Préparer les poireaux: ...

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• 5. Chef Mary: Le Tartare de saumon - jeudi 22 novembre 2007

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  Le Tartare de saumon: 400g de filet de saumon frais (partie dorsale de préférence) ½ citron un peu d’aneth 2-4cs d’huile d’olive 1cc de moutarde Sel et poivre Préparation du filet de saumon : Enlever...

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• 6. Chef Mary: La Panna Cotta - vendredi 23 novembre 2007

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  La Panna Cotta: 450 ml de crème fraîche épaisse 4 cs de sucre 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine 250 g de fruits rouges Dans un bol séparé remplir d’eau froide et mettre une par une les feuilles ...

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• 7. Chef Mary: Les Moules Marinières - lundi 26 novembre 2007

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  Les Moules Marinières: 1.5 kg de moules Bouchot 2 échalotes 1 botte de Persil 1 cuillère à soupe d’huile végétale 1 verre de vin blanc sec 1 gousse d’ail Bien laver les moules et les mettre dans u...

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• 8. Chef Mary: Les Gnocchi - mardi 27 novembre 2007

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  Les Gnocchi: 800g de pommes de terre farineuse 200g de farine ½ cc de sel 1 jaune d’œuf Nettoyer les pommes de terre et les mettre avec leur peau dans une casserole, recouvrir avec de l’eau froide et faire bouillir avec un co...

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• 9. Chef Mary: La Quiche Lorraine - mercredi 28 novembre 2007

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  La Quiche Lorraine: 250g  de pâte braisée 200g de poitrine fumée (petit salé)  2 œufs 60 cl de crème liquide Sel et poivre (goûter  avant) Emincée la poitrine et la cuire dans une po...

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• 10. Chef Mary: La Mousse au café - jeudi 29 novembre 2007

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  La Mousse au café: 20cl de café noir 80g de sucre 20cl de crème liquide 30% 2 blancs d'oeufs 2 feuilles de gélatine Un peu de chocolat noir pour la décoration Préparer le café noir. Dans un réci...

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