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2012-05-10 14:57:29 - 5 commentaires
Côtes de porc à la mexicaine
... et d'arômes ! Je l'ai utilisé pour préparer des grillades de porc qui, je trouve, se marie parfaitement avec ce genre d'épices ... bien relevées. J'ai servi ces grillades de porc à la mexicaine avec des chips et du guacamole et quelques haricots ... le feu ardent des épices. Ingrédients : 4 grillades de porc dans l'échine épices Mélange malin à la mexicaine ...
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2012-05-16 07:06:52 - 28 commentaires
Tomates farcies au crabe et au porc.
... D'orient Thaïlande". Pour 4 personnes: 10 tomates, 250g de porc haché, 250 g de chair de crabe, 1 oignon ... la pâte obtenue dans un grand bol et incorporez le porc, la chair de crabe, l'oignon, le sucre, la sauce ...
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2012-05-12 13:45:18 - 6 commentaires
Porc au lait
... porc au lait est une recette auvergnate très ancienne. L'essentiel est de surveiller le début de la cuisson à partir ... dans votre assiette, ça serait un sacrilège de gâcher. Ingrédients : 1,2 kg de porc dans le filet roulé en rôti 1 l de lait 3 gousses ... d'olive dans une grande cocotte. Y déposer le rôti de porc et le faire dorer de chaque côté. Ajouter le lait ...
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2012-05-08 18:06:18 - 1 commentaire
Sauté de porc aux olives
... en reste un peu....". Ingrédients : 700 g sauté de porc 150 g de lardons fumés, 100 g d'olives ... porto rouge Faire dorer le sauté de porc dans une sauteuse avec 4 c à s d'huile d'olive, saler, poivrer ...
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2012-05-03 22:55:12 - 0 commentaire
Côtes de porc boulangères
... personnes Ingrédients : 4 côtes de porc 800 g de pommes de terre 2 oignons 1 tablette de bouillon 100 ... et cuire pendant 25 minutes. En attendant, préparer les côtes de porc en les incisant plusieurs fois sur les côtés pour qu'elles ne se rétractent ... , poivrer. Dans une poêle, faire dorer les côtes de porc de chaque côté pendant 3 minutes. Retirer le plat du four ...
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2012-04-09 22:13:27 - 4 commentaires
Pieds de porc revisités à la gelée de petits...
... huile d'olive REALISATION Ouvrir les pieds de porc en deux et les faire dégorger pendant 2 heures dans du gros ... , du thym, des fanes de carotte, reconstituer les pieds de porc et les ficeler pour tenir la farce. Dans un fait tout mettre ... fondre rectifier l'assaisonnement Découper les pieds de porc en grosses rondelles et les paner les trempant successivement ...
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2012-04-19 21:42:30 - 0 commentaire
Rôti de porc mariné au cidre doux
Ingrédients : - 1 rôti de porc filet (environ 800 g) - 1 bouteille de cidre doux - thym, laurier (ou autres selon envie ... , courgettes, champignons) Préparation : Mettre le rôti de porc dans un plat haut (de type saladier), y ajouter ...
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2012-03-30 23:57:16 - 0 commentaire
Porc caramel et gros pois du cap
... Ingrédients pour 2 personnes 250 g de filet mignon de porc 30 g de sucre 30 g d'eau 2 cuillères à soupe de sauce ... Préparation de la recette Découpez le filet mignon de porc en rondelles. Et coupez les rondelles en 2 ou 4 pour avoir de gros cubes ...
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2012-04-05 13:23:00 - 8 commentaires
Côte de porc fromagère
... Ingrédients : 2 côtes de porc 2 morceaux de gorgonzola 2 cuillère à soupe de gruyère râpé 4 vache qui rit huiled'olive ... 1- allumez le grill de votre four 2- désossez les côtes de porc et assaisonnez les d'un seul côté avec sel, poivre ...
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2012-04-02 12:09:16 - 2 commentaires
Porc au cumin et au citron
... moelleuse, épicée et citronnée en toute subtilité ! 500 gr de porc 1 cac 1/2 de cumin 1 citron 1 piment rouge ... l'huile dans un wok sur feu vif. Ajouter le porc et le faire sauter jusqu'à coloration. Ajouter ...
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2012-03-13 20:34:27 - 21 commentaires
Porc au lait.
... en Toscane." Pour 6 personnes: 1 kg 500 d'échine de porc ( roti de porc pour moi), 3 gousses d'ail, 1 oignon rouge ... de safran. Piquez d'ail et de romarin un roti de porc, salez le, poivrez le et liez le à la ficelle. Faites ...
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2012-03-21 07:37:00 - 1 commentaire
Sauté de porc épicé
... personnes: 600 gr d'échine de porc en cubes 2 oignons rouge 4 pommes de terre 200 gr de tomates ... l'huile dans une sauteuse et y faire dorer les cubes de porc de tous les côtés 10 min à feu vif. Les égoutter ... la concassée de tomates et 20 cl d'eau. Remettre les cubes de porc et laisser mijoter 10 min à couvert. Ajouter ...
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2012-02-29 20:36:14 - 2 commentaires
Sauté de porc à la Pékinoise
... lui donne un goût bien particulier. L'ensemble avec le porc, les champignons noirs donnent à ce plat une petite ... asiatiques sous la main. Ingrédients : 600 g de sauté de porc 1 petit chou vert 2 carottes 2 oignons ... sans qu'ils ne collèrent complètement. Couper votre sauté de porc en petits cubes et les ajouter à la fondue d'oignons ...
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2012-03-22 08:10:14 - 4 commentaires
Porc de 8h aux pommes et cidre
... Ingrédients : 4 côtes de porc échine 2 pommes canada grise 1 bouteille de cidre 1 oignon thym ...
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2012-02-26 15:12:04 - 0 commentaire
Rouelle de porc
Ingrédients pour 6 pers : 1 rouelle de porc coupée en 6 morceaux - 1 oignon - 2 carottes - 2 brins de thym - 4 brins ... les carottes coupées en rondelles et mettre les morceaux de porc à dorer, le thym et le persil. Mélanger, ajouter ...
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