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  compromisetdecouvertes

  Bonjour bonjour!!!   Qui ne s'est jamais retrouvé le soir en rentrant du boulo ...

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  2012-02-26 10:23:41 - 3 commentaires

  Pain à la polenta

  Léger, léger comme un nuage, ce pain est un délice. La semoule de maïs y est surement pour quelque chose. Il était vraiment excellent et il a été dévoré avec la charcuterie comme avec le fromage. Et avec du beurre, de la confiture, il ne fait pas défaut non plus. ...

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  2011-10-28 20:24:51 - 3 commentaires

  Polenta crémeuse à l'huile de truffes,...

  Ingrédients : Polenta expresse fine Du lait De l'eau Du gros sel Une ou deux courgettes Des tomates ... parfait, raz el hanout ... Faites cuire la polenta selon les indications de votre emballage (vous diviserez en deux la portion ... é lait et ajouterez du gros sel) Une fois la polenta cuite, ajoutez l'huile de truffe. Servez ...

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  2011-11-19 22:13:40 - 2 commentaires

  Flan de citrouille à la polenta et au piment...

  ... - 1 cs de crème fraiche épaisse - du parmesan rapé - 1 cs de polenta très fine - du piment d'Espelette, du sel ...

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  2011-11-18 20:21:09 - 1 commentaire

  Verrine Polenta et courgette au bouillon de...

  ... bouillir de l'eau avec du bouillon de volaille pour la quantité de polenta souhaitée. Pendant ce temps, râper les courgettes, les assaisonner ...

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  2011-09-24 08:47:03 - 17 commentaires

  CANARD LAQUE, POLENTA A L’HUILE DE TRUFFE

  ... Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 filet de canard 150 g de polenta 50 cl d'eau 2 cuillères à soupe d'huile de truffe ... et réserver à couvert. - Servir le tout immédiatement accompagné de polenta. Recette chipée sur le net mais il y a longtemps et où ???? je ne sais ...

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  2011-05-01 16:21:07 - 4 commentaires

  CROQUE-POLENTA

  ... et ma passion pour le croque-monsieur... Pour deux croques : - 65 gr de polenta précuite - 1 tranche de jambon de Paris coupée ... . Hors du feu, ajouter le beurre et remuer. Tasser la polenta dans deux ramequins ronds de taille moyenne ... . Hacher grossièrement. "Monter" les croques : une couche de polenta, jambons, fromages, noisettes, poivre noir ...

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  2011-03-19 00:38:43 - 0 commentaire

  POLENTA SAUCE BOEUF

  ... très doux en remuant sans cesse jusqu'à ce que la polenta commence à se détacher des bords (ne vous fiez pas aux instructions du paquet, qui donnent un temps de cuisson de 2 à 3 mn). Verser la polenta (qui ne doit pas être trop collante) dans des moules à savarin ...

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  2011-03-25 18:34:32 - 0 commentaire

  Polenta mia

  ... ml d'eau. Ajouter en pluie 110 grammes de polenta et, à feu moyen, mélanger sans cesse jusqu' ...

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  2010-11-16 14:10:34 - 2 commentaires

  Galettes de polenta au basilic

  ... (fouetter vivement pour éviter les grumeaux). Assaisonner. - Quand la polenta est cuite, ajouter le basilic, mélanger et verser ... ne soit pas trop épaisse. Laisser poser de façon à ce que la polenta devienne assez compacte et retourner le tout sur la plaque ...

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  2010-10-20 10:47:29 - 1 commentaire

  poelée champignon de paris sur une tranche de...

  ... de sauce aux girolles préparation faites chauffez votre polenta dans une grande casserole d'eau comme indiqué sur le paquet ... au frais, au momment de servir, coupez des tranches dans votre polenta,déposez les champignons et accompagnez le tout de sauce aux girolles

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  2010-10-07 22:44:27 - 1 commentaire

  gâteau polenta de potiron (A)

  200g de potiron 2 oeufs 80g polenta 60g de sucre 30g de beurre 200ml de lait tiède 1 cc de bica 1 cs de fleur oranger 1 csde rhum mélanger tout ensemble, cuire 30 35 min à four chaud

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  2010-05-19 13:52:38 - 4 commentaires

  Polenta aux fruits

  Ingrédients pour 1 personne 150 ml de lait 15 g de polenta crue Ou 15 gr de semoule fine Un peu de vanille en poudre ... en poudre et la cc de fructose porter à ébullition. Versez la polenta en pluie et laisser cuire 3 a 4 mn sans cesser de remuer ...

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  2010-04-17 10:09:20 - 0 commentaire

  polenta du pizzaïolo

  ... personnes: 100 gr de polenta 1 boite de 240 gr de tomates concassées 4 tomates 1 oignon 1 boule de mozzarella ... . Porter à ébullition 50 cl d'eau, saler, verser la polenta en pluie et cuire en remuant le temps indiqu ... en fines tranches Etaler la sauce tomate sur la polenta refroidie. Couvrir de tranche de mozzarella et de tomates ...

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  2010-02-22 07:18:52 - 0 commentaire

  polenta forestière

  ... ciselé 40 gr de beurre + pour le plat 2 Cs de cognac Cuire la polenta selon les indications du paquet. Ajouter le gruyère râpé et 1 Cs d'huile ... et le persil, ôter du feu et couvrir. Couvrir la polenta en quatre parts égales, répartir dessus les champignons ...

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  2010-02-13 07:55:42 - 2 commentaires

  filets de sole poêlés aux herbes, beurre et...

  ... petite botte de cerfeuil commencez par préparer la polenta. Versez 1 litre d'eau dans une grande casserole ... à feu vif. Dès le début de l'ébullition, versez la polenta, baissez complètement l'intensité du feu, mélangez ... . Juste avant de passer à table, vérifiez la consistance de la polenta et mélangez-la à nouveau. Si elle s'est trop durcie ...

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