Accompagnements gourmands : que servir avec votre magret de canard ?
Le magret de canard incarne l’excellence culinaire du sud-ouest français. Cette viande noble et savoureuse mérite des accompagnements à la hauteur de sa finesse pour...
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Soupe aux truffes VGE : une symphonie gustative née d’une rencontre fortuite
La soupe aux truffes VGE, un plat emblématique de la gastronomie française, est aujourd’hui synonyme de raffinement et de luxe. Mais derrière sa saveur exquise...
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Lyon, capitale de la gastronomie française : mythe ou réalité ?
Lyon est souvent considérée comme la capitale de la gastronomie française, voire mondiale. Mais d’où vient cette réputation ? Quels sont les plats, les produits...
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Bouleversement des modes d’alimentation : Où trouver des ingrédients alimentaires spéciaux de qualité?
Les pratiques alimentaires ont connu de nombreuses évolutions ces dernières années. Face aux problématiques relatives à la santé, au bien-être et à la dégradation de...
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Les accords parfaits avec les champagnes Laurent Perrier
Forte de plusieurs siècles d’activité et de savoir-faire, la Maison Laurent Perrier possède une renommée mondiale. L’enseigne prestigieuse compte est notamment reconnue pour allier merveilleusement...
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Les fruits exotiques dont vous ignoriez l’existence
Plus vous voyagez, plus vous réalisez que vous ne savez pas autant de choses que vous le pensiez ! Pour nous, l’une des choses que...
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Ce qu’il y a à savoir sur le régime de Stillman
Le régime Stillman est l’un des premiers régimes à faible teneur en glucides. En tant que médecin travaillant avec des patients en surpoids, Stillman a...
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Conseils pour la cuisson de la viande haut de gamme
Même si vous n’êtes pas un chef, la cuisson de la viande peut parfois être intimidante. Entre le temps de cuisson, la température, les coupes...
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Des recettes saines à base de viande rouge qui satisfont
Choisir des sources de protéines saines est un élément crucial d’un repas équilibré, mais où cela laisse-t-il la viande rouge ? En général, les viandes...
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