La cuisine britannique a souvent mauvaise réputation à l’étranger. On la dit terne, fade, peu variée. Pourtant, il suffit de se rendre au Royaume-Uni pour...
La morue, ou Bacalhau, est largement associée à la cuisine portugaise. En particulier, la morue salée à sec est l’un des ingrédients les plus célèbres, jouant un...