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18 mai 2012 18:20 - 7 commentaires
millefeuille à la fraise
vous réussirez sans peine cette jolie pâtisserie légère et croquante ( cette recette viens de mon livre ) préparation : 20 mn ,réfrigération:30 mn ,cuisson 15 mn ingrédients: 3 abaisses de pâte feuilletée étalée 50 g de beurre pour la garniture: 3 feuilles de gélatine 2 cuil.à soupe de kirsch 500 g...
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18 mai 2012 08:29 - 2 commentaires
Muffins banane-pâte de spéculoos
Ayant encore des bananes trop mûres pour les manger, j'ai décider de faire des petits muffins avec ma fille hier après-midi. Et en bonne gourmande, j'avais acheté un pot de pâte de speculoos au début de la semaine, car j'envisageais déjà de faire de la pâtisserie avec! Pour 8 muffins: 220g de farin...
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17 mai 2012 23:07 - 18 commentaires
Presentation
Je vous presente mes deux petits nouveaux trésors après ma petite lilou, voici Seléna qui est encore à la maternité avec sa maman et Loan, je suis une mamou comblée.
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17 mai 2012 18:23 - 1 commentaire
Jonathan Luçon, Pâtissier créateur
Ils viennent tout juste de s'installer à Chemillé (49). Ils sont jeunes et c'est déjà de la haute voltige au niveau qualité et création. Manuella & Jonathan vous attendent sur différents marchés du Maine et Loire: Mardi : St Barthélémy (Place salvador Allendé) Mercredi : Vihiers (Place Charles de ...
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16 mai 2012 22:08 - 4 commentaires
blog couture et cuisine de mon amie Magali
un petit coup de pouce à mon amie Magali afin de faire connaitre son blog... Le rire de la baleine...!!! ici très joli blog dans lequel Magali nous montre tout ce qu'elle sait faire de ses mains... de magnifiques cadeaux de naissance... les vêtements qu'elle fait pour ses ados, ou pour elle-même......
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16 mai 2012 12:50 - 10 commentaires
Marquise au chocolat
Pour les amateurs de chocolat ce dessert est idéal !!! Avec ces proportions vous pouvez réaliser une marquise dans un moule à cake, des petites demi-sphères, une fine plaque de chocolat également faite dans le moule cake. Ou alors réaliser des marquises individuelles dans les empreintes mini-cakes ...
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16 mai 2012 12:22 - 2 commentaires
AUBERGINES FARCIES
Ingrédients pour deux personnes : 1 belle aubergine bien luisante 300g de boeuf haché 1 petit oignon 1 c à s de persil frais ciselé 1 c à c de paprika 1 c à c d'huile d'olive 100 g de gruyère râpé sel poivre Recette : Laver et couper l'aubergine en deux dans le sens de la longueur. Evider là partiel...
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16 mai 2012 11:11 - 6 commentaires
Je vous présente ma plus belle oeuvre!!!!
Bonjour tout le monde!!!! Voici le post le plus important que j'aurais jamais déposé sur mon blog. Je vous annonce la naissance de mon fils Luhan. Il est né le 2 mai à 14h38. Il pèse 3kg890 et mesure 54 cm. Le bébé, le papa et la maman se porte à ravir et profites de chaque instants passés ensemble!...
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16 mai 2012 10:27 - 3 commentaires
KIWIS CARAMELISES (4 pers)
4 kiwis 1 poire ½ citron 2 c. à soupe de sucre en poudre Préchauffez le four en position gril. Epluchez la poire et épépinez-la. Emincez-la en fines lamelles puis en bâtonnets. Arrosez les bâtonnets de jus de citron. Pelez les kiwis, coupez-les en morceaux et répartissez-les dans de petits ramequi...
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15 mai 2012 13:43 - 1 commentaire
Crevettes grillées et riz épicé
Recette improvisée avec des crevettes: très sympa ! Ingrédients Crevettes cuites (une vingtaine) 1 oeuf 1/2 oignon émincé Chorizo fort (qulelques dés) Riz thaï (ou autre) Epices: paprika, piment en poudre, sel, poivre Huile d'olive Préparation Décortiquez les crevettes et éliminez le tube digestif e...
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15 mai 2012 09:38 - 0 commentaire
CREME DE CITRON
Ingrédients : 300 gr de pulco citron 300 gr de sucre 60 gr de sauceline 4 jaunes d'oeufs 4 oeufs entiers 200 gr de beurre coupé en petits morceaux zestes très fins d'un citron vert (blanchis à l'eau bouillante et rincés) Préparation : Faire chauffer le pulco et 100 gr se sucre dans une casserole d...
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15 mai 2012 04:56 - 6 commentaires
Ananas caramélisé à la glace . Pour 4...
1 petit ananas. Caramel: 250 g de sucre 2 c à soupe d'eau 1 dl de jus d'ananas en boîte 1 c à café de gingembre râpé. Pour servir: 4 boules de glace à la vanille 4 c à soupe de pignons de pin. Coupez l'ananas en tranches retirez l'écorce et la partie centrale. Préparez le caramel: faites...
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7 mai 2012 19:36 - 4 commentaires
Tarte à la rhubarbe
Ingrédients : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile - 20 g de sucre - une pincée de sel - 1 petit verre d'eau - 800 g de rhubarbe - 8 cuillères à soupe de sucre - 20 cl de crème liquide - 2 oeufs Préparation : Sur la table, disposer la farine et faire un puit au mi...
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14 mai 2012 10:17 - 0 commentaire
GRATIN DE CHOUX FLEURS
Que faire avec des restes de choux fleurs, riz et viande hachée et bien voilà ! Cuisson : 20 min Préparation : 10 min Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 1 sachet de riz (reste) - de la viande hachée (reste) - du choux fleurs (j'ai utlisé des chox fleurs surgelés) - de la béchamel (en brique) - du ...
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13 mai 2012 22:03 - 0 commentaire
Tarte Tatin aux échalotes
Pour 4 personnes Préparation : 20 mns Cuisson : 10+30+15 mns Ingrédients 1 pâte feuilletée (surgelée) 500g de petites échalotes 1/2 l de lait 40g de beurre 3 morceaux de sucre sel poivre blanc Préparation Peler 500g d'échalotes, en les laissant entières. Les mettre dans une casserole avec...
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