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Bon mardi à tous .

pan d ous

Ingrédients: -1litre de lait -200g de sucre en poudre -80g de sucre pour caraméliser le moule -6 oeufs entiers battus en omelette -3 cuil. à soupe d'anisette cuisson 40 min à 200°c Préparation: Caraméliser le moule. Faire bouillir le lait sucré. Préparer le four. Verser le lait, en fouettant vivement, dans les oeufs battus: ajouter alors l'anistte. Verser la crème dans le moule. Mettre cette crème à cuire au four et au bain marie: ni la...

Dôme de lait de coco

Dôme de lait de coco (empreintes demi-sphère et petits fours) Ingrédients : 150 gr de purée Framboises Gourmandises 100 gr de sucre 3 feuilles de gélatine 1 jus de citron 20 cl de lait de coco 20 cl de crème fleurette froide 12 Grands Sablés Rond St Michel Noix de coco râpée et quelques framboises pour la déco Mettre 1 feuille de gélatine à tremper 10 min dans l'eau froide. Faites chauffer 150 gr de purée de fruits avec 30 gr de...

Tarte aux framboises, à ma façon.

Ce qu'il vous faut: ♣ une pâte feuilletée ou sablée Pour la mousse de framboises: ♣ 3 barquettes de framboises ou 300-400g de framboises surgelées ♣ 75g de sucre(ou plus si les fruits sont trés acides) ♣ 4 feuilles de gélatine ou du gélifiant en poudre(comme l'agar-agar) ♣ eau froide ♣ un peu de chantilly Pour la garniture: ♣ des framboises Pour la finition: ♣ un peu de sucre glace Etalez...

Croques perdus

Ingrédients : Pain de mie, oeuf, crème, jambon, fromage à croque monsieur, beurre, sel, poivre Préparation : Mélanger l'oeuf, la crème, le sel et le poivre. Plonger le pain de mie et les mettre dans la poele chaude avec du beurre. Quand les pains sont cuits, ajouter une tranche de fromage à croque monsieur et une tranche de jambon. Vous pouvez mettre autre chose comme des pommes de terre avec du camenbert ou même du chèvre... A vous ...

madeleines aux cerises

Nouvelle recette de dessert à la cerise : les madelines. Mélange extra en saveurs !!!!

le retour du pomm' noisettes

Pas trop le temps en ce moment de tester de nouvelles recettes, et puis avec ce soleil j'ai moins envie de passer du temps derrière mes fourneaux !!!! je vous redonnes une recette que j'ai tester pour la première fois il y a déjà quelques temps mais c'est un gâteau qui je refais souvent car il plaît beaucoup à la maison !!! La recette se trouve ICI

Quiche Facile

Quiche facile ! C'est tout simple Voyons ce qu'il nous faut comme ingredients ... 1 Pate feuilletée , 8 oeufs , une boite de lardons , une boite de champignon & du gruyere rapé a votre convenances ... 1) Disposez la pate feuilleté dans un plat a tarte , piquez la un peu partout avec une Fourchette . 2) Dans un saladier , Cassez les oeufs , ajoutez y les lardons puis les champignons . Melangez le tout . 3) Versez votre pate a quiche sur...

Mousse chocolat blanc et coulis de framboise

Ingrédients : 200g de chocolat blanc 10 cl de crème liquide 150g de framboise fraiche ou congeler 1°/ Faire chauffer la crème dans une petite casserole. Une fois la crème chaude ajouter le chocolat en deux fois. Mettre au frais. Pendant ce temps faire le coulis de framboise. Mixer les framboises à l'aide d'un mixeur plongeant et passer au chinois. Mettre dans le fond d'une verrine. 2°/ Monter la crème au chocolat blanc au fouet ou eu ...

Recette pain aux bananes

Que se soit pour le petit-déjeuner ou tout simplement comme dessert, le pain aux bananes reste un most pour les familles. Il fera le plaisir des petits comme des grands! ingrédients: - 65 ml de beurre - 100 ml de sucre - 3 bananes - 2 oeufs - 500 ml de farine - 125 ml de lait - levure - 1 pincée de sel - 1 cuillère à thé de vanille liquide - raisin sec (facultatif) étapes: 1. Mettre le beurre en crème 2. ajoutez le sucre, les bananes ...

TRANCHES DE COLIN AU CURRY

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES : 12 tranches de colin surgelés, 2 oignons, un gros morceau de beurre, 45 cl de crème fraîche, 2 cueillères à soupe de curry en poudre, sel, poivre. Faire fondre dans une casserole un bon morceau de beurre les oignins émincés. Quand les oignons sont fondants les placer sur le fond d´un plat à gratin. Bien égoutter les tranches de colin avec du papier absorbant, puis les saler et poivrer sur les 2 faces. Plac...

Ma buche de Noël chocolat-caramel

Pour le réveillon de Noël j'ai réalisé la délicieuse buche roulée chocolat-caramel d'Arnaud Larher trouvée ici et expliquée sous forme de vidéo. Ingrédients: Biscuit cuillère au chocolat: -4 blancs d'œufs -125 g de sucre -4jaunes d'œufs -85 g de farine -25 g de cacao en poudre Mousse chocolat-caramel: -180 g de sucre -120 g de crème fleurette -60 g de beurre -150 g de chocolat noir à 66% de cacao -460 g de crème fle...

Quelques conseils pour bien tenir sur la durée

Il ne faut pas se priver de nourriture supprimer n'importe quel aliment car tous sont importants à chaque repas sauter un repas grignoter entre les repas ne pas prendre n'importe quel produit miracle qui n'aura que d'effet sur la diminution de votre porte monnaie plus que celui de votre silhouette il faut choisir ses aliments en faisant attention de respecter ceux qui sont autorisés et interdits ( voir liste dans rubrique équilibre ...

Cake aux lardons et aux olives de Sophie

Voici une recette du très célèbre livre "Les cakes de Sophie" de Sophie Dudemaine. Ingrédients : - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cL d'huile de tournesol - 12.5 cL de lait entier - 100 g de gruyère rapé - 200 g d'allumettes de lardons fumés - 75 g d'olives (moitié noires, moitié vertes) - poivre Faire revenir les lardons dans une poêle. Pendant ce temps, couper les olives en morceaux. Dans un saladier, fouetter les...

Pain facile fait maison

Recette de pain maison: 400gr de farine blanche 100gr de farine bise