- Pendant les
- 3 derniers jours
- 10 derniers jours
- 30 derniers jours
-
28 novembre 2011 07:29 - 33 commentaires - 22 fans
cookies au chocolat blanc
Ces cookies sont terribles, ils sont parfaits, croustillants sur les bords, moelleux à l'interieur en un mot : parfait ......même si mes pépites de chocolat blanc ont légèrement fondues à la cuisson 250 gr de farine 250 gr de chocolat blanc 100 gr de beurre 200 gr de sucre 2 oeufs 1/2 sachet de levure sel Préchauffez le four à 180°C Dans un saladier mélangez la farine tamisée, la levure et une pincée de sel. Dans un bol, battez au...
-
28 novembre 2011 15:15 - 35 commentaires - 22 fans
Sauté de porc abricot - coco
Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg de sauté de porc 100 gr d' abricots sec 1 oignon 15 cl de lait de coco 2 cuil.à soupe d' huile d' olive 1/2 cuil. à café de gingembre en poudre 1/2 gousse d' ail 1° Dans une cocotte, mettez 2 cuil. à soupe d' huile d' olive, faites revenir vos morceaux de porcs, ajoutez l' oignon émincé, la demi cuil. de gingembre, l'ail et les abricots et laissez dorer. 2° Retirez les abricots et rese...
-
28 novembre 2011 06:42 - 11 commentaires - 19 fans
Le croissant . . . bonne journée .
La légende veut qu'il s'agisse d'une pâtisserie inventée à Vienne pour célébrer la fin du second siège de Vienne par les troupesottomanes qui faisaient le siège de la ville (1683 ), d'où le terme de viennoiserie utilisé pour qualifier ce type de préparation. Alors que l'ennemi décidait d'attaquer la nuit afin de ne pas se faire remarquer, les boulangers viennois, levés avant l'aube donnèrent l'alerte. C'est pour immortaliser cette victo...
-
28 novembre 2011 09:45 - 30 commentaires - 13 fans
Cassoulet.
Cette recette est tirée du livre "Mes meilleures recettes du sud de la France." Pour 6 personnes :1 kg de haricots blancs , 500 g de porc plat de cotes , 200 g de couennes de porc , 200 g de poitrine , 200g de collier du mouton, 1 carcasse de canard , 1 pied de porc coupé en deux et 2 queues (je n'ai pas ajouté), 1 os de jambon de pays , 1 saucisson de couennes , graisse de canard , bouillon de vollaille , 2 gros oignons , 1 bouquet gar...
-
26 novembre 2011 21:08 - 21 commentaires - 8 fans
Mousse croustillante aux trois chocolats
Coucou tout le monde! Voici une petite recette toute simple. Ingrédients: 40 grammes de chocolat noir 50% 40 grammes de chocolat blanc 40 grammes de pralinoise 25 cl. de crème fleurette 45 grammes de beurre Granules de chocolat de décoration Préparation : Monter en chantilly la crème et la réserver au frais. Faire fondre au bain-marie chaque chocolat séparément en ajoutant pour chacun 15 grammes de beurre. Laisser refroidir. Mélanger ...
-
27 novembre 2011 12:05 - 10 commentaires - 6 fans
Gâteau de champignons à la crème
Allez c'est la saison des champignons ! Même si j'ai fait ce gâteau avec des champignons de Paris rien ne vous empêche d'utiliser un bon mélange forestier pour lui donner un goût encore différent. Ce plat se suffit à lui-même enfin pour nous en tout cas, car il est vraiment complet mais si vous le présenter en individuels rien ne vous empêche de le servir en accompagnement d'une viande rouge. Ingrédients : 1 kg de champignons 1 citron...
-
25 novembre 2011 00:09 - 22 commentaires - 5 fans
Canette en croûte de vin chaud et sa purée...
Voici pour ce soir une belle et bonne petite recette que j'ai apprise avec ma soeur de coeur mardi . Pour 6 pers. il vous faut: 6 Filets de canette 8 Pommes de terre à chair fondante 15 cl lait 60g de beurre 10g de Gros sel Sel & Poivre 5cl d'Huile d'olive Pour la sauce: 2 Echalotes 10cl de Vin rouge 1 orange 20g de miel 1 étoile de badiane 5g de 5 Epices à vin chaud 1 citron jaune 20g de chapelure de pain Préchauffer le four à 230 °...
-
26 novembre 2011 00:35 - 8 commentaires - 5 fans
PETITS CANNELÉS FROMAGE ET FINES HERBES
Ingrédients pour 20 cannelés : 200 g de fromage blanc à 20% 150 g de fromage aux fines herbes 1 carré de fromage Kiri 130 g de farine blanche 5O g de farine complète 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1 c à s de ciboulette Sel , poivre Des graines de pavot Faire préchauffer le four à 180°C. Mélanger tous les ingrédients et rectifier l'assaisonnement. Verser une cuillèrée de pâte dans chaque empreinte, mettre dessus une pincée de grai...
-
26 novembre 2011 18:51 - 6 commentaires - 5 fans
Week-end......
Eh ben pas du tout relax le week-end...plutôt surbookée vient juste de me faire une p'tite pause ordi Désolée pas le temps de faire une p'tite balade sur vos blogs...mais ne m'oubliez pas...juste un petit vote par jour http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php
-
1 janvier 1970 01:00 - commentaire - 5 fans
-
26 novembre 2011 20:29 - 7 commentaires - 5 fans
Flan des îles à la noix de coco
Vous avez envie d'un petit dessert à la saveur exotique ? Alors, voilà n'hésitez plus faîtes vous plaisir avec celui-ci. Les ingrédients: - 1 boîte de lait concentré sucré (400 grs) - lait 1/2 écrémé - 3 oeufs - 120 grs de noix de coco râpée (+ un peu pour la déco) - caramel liquide Préparation: - Napper un moule à cake de caramel liquide et le placer au congélateur le temps de la préparation de votre flan. - Battre les oeufs dans un gr...
-
28 novembre 2011 21:04 - 6 commentaires - 5 fans
Parmentier revisité : purée de citrouille -...
Ingrédients : - 2 cuisses de confit de canard - 3 pommes de terre cuites à l'eau - 150 g de citrouille cuite à l'eau - 10 g de beurre - 1 cs de crème fraiche - une petite boite de haricots verts - de la noix de muscade - 1 cs de chapelure Effilochez les cuisses de confits et faites les revenir avec les haricots verts coupés en morceaux. Déposez le mélange dans un plat allant au four. Mélangez les pommes de terre et la citrouille écra...
-
28 novembre 2011 10:58 - 5 commentaires - 5 fans
Pomme d'ambre .....
J'aime à les préparer en periode de fête pour donner une odeur chaude et agréable à la maison ....La tradition remonte au moyen-âge, à l'époque on devait la porter à la taille pour eloigner la peste ....Si cette petite orange plantée de clous de girofle avait des effets .....insoupçonnés !!! on peut egalement l'entourer d'un ruban et l'accrocher à l'arbre de Noël .....
-
28 novembre 2011 11:57 - 5 commentaires - 4 fans
briochettes maisons
Mème recette que la brioche Vendéènne. Les briochettes crues pèsent 80 g .
-
27 novembre 2011 18:06 - 5 commentaires - 3 fans
Les petits choux de la fée délice
Petits choux garnis de créme à la vanille de Madagascar, au centre crème chantilly à la vanille, le tout nappés de caramel. Les choux sont posés sur de la nougatine.
-
1
lesrecettesdenath
Aujourd'hui à 19:09
-
2
alica
Aujourd'hui à 19:07
-
3
maptitecuisineAujourd'hui à 17:49
-
4
ninouneAujourd'hui à 17:17
-
5
claryss
Aujourd'hui à 15:47
Les images affichées sont celles hébergées par Blogorama.
-
1
maptitecuisine
Aujourd'hui à 17:49
-
2
ninoune
Aujourd'hui à 17:17
-
3
claryss
Aujourd'hui à 15:47
-
4
lacuisinepartagedemarieAujourd'hui à 13:43
-
5
delicedudeltaAujourd'hui à 11:56
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
