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  Aujourd'hui à 03:43 - 0 commentaire

  Pause week-end

  Un week-end de répit...accordé par moi-même ...Week-end à Paris bien rempli, balade, théâtre et grand prix d'Amérique au programme...un rituel annuel !!! A vous tous

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  Hier à 21:11 - 5 commentaires

  Palourdes farcies.

  Cette recette est tirée du livre La cuisine des tapas. Pour 4 personnes: 18 palourdes, 1 tranche de jambon Serrano hachée, 1 c à soupe d'oignon haché fin, 1 c à dessert de persil haché, 1 c à soupe de farine, 1 jaune d'oeuf, chapelure fine ( j'ai changé par le parmesan haché),1 c à soupe d'huile d'o...

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  Hier à 20:20 - 1 commentaire

  le presse ail "Ikéa"

  Un presse ail super efficace, la gousse d'ail est pressée du premier coup, le nettoyage est aisé grâce à l'intérieur qui se retire. Le prix 4.99 e.

• Hier à 20:12 - 3 commentaires

  Crèmes catalanes aux spéculoos

  Une recette très sympathique que j'ai déniché dans un petit livre que j'ai reçu hier.... alors pas de temps à perdre, vite derrière mes fourneaux !!! Ingrédients: (pour 6 ramequins) - 1/2 litre de lait - 10 spéculoos - 4 jaunes d'oeufs - 70 grs de sucre en poudre - 1 cuil. à soupe de maïzena ...

• Hier à 12:00 - 1 commentaire

  Cala figuera - Baléares - Espagne

  Passage difficile obligé !

• Hier à 18:03 - 0 commentaire

  Pavés de cabillaud au vermouth

  Pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud 10 cl de vermouth 25 cl de crème épaisse 1 échalotes hachée 2 Cs de farine Saler et fariner les pavés de cabillaud. Chauffer 2 Cs d'huile dans une poêle. Colorer le cabillaud 1 min de chaque coté, ajouter l'échalote, couvrir et cuire à feu doux 5 à 6 min. ...

• Hier à 15:47 - 1 commentaire

  yaourtière !!!!

  Je me suis achetée cette yaourtière il y a 6 mois et franchement il faut que je vous la montre quoique je suis sur que vous la connaissez déjà mais elle est trop génial, vous faites vos yaourts oui c'est sur mais surtout vos flans et tout ses desserts lactés qui se cuisent au four !!!!!

• Hier à 15:47 - 0 commentaire

  cocotte lardée gratin dauphinois

  Voici ce que j'ai servi accompagnée d'une salade verte !!! il vous faut Ingredients(pour 6 cocottes): 6 pommes de terre(taille moyenne ) 1/2 litre de lait 2 oeufs 50 g de creme fraiche 1 gousse d'ail 18 tranche de poitrine fumée sel poivre gruyere Préparation : Lavez et épluchez vos pommes de terre ...

• 26 janvier 2012 21:42 - 0 commentaire

  Le phO;

  Pour 6 personnes: Ingrédients: Pour le bouillon: 650 gr de viande pour pot au feu ( queue de boeuf pour moi) 1 oignon 1 carotte 1 cube de boeuf dégraissé ou 2 cubes de préparation pour pho (épiceries Asiatiques) épices : 1 anis étoilé , 1 bâton de cannelle, 2 clous de girofles 1 cc de ginge...

• Hier à 15:04 - 1 commentaire

  Amour fou

  Parfait glacé, insert abricot-basilic le tout dans une coque en chocolat, sur un biscuit dacquois Voici un dessert en prévision de la St Valentin, pas vraiment "aphrodisiaque", mais a son petit effet quand même!!! L'assiociation abricot-basilic est surprenante. Matériels : Cook'in®, cul de poule, ...

• Hier à 11:08 - 0 commentaire

  SALADE CHEVRE POIRE

  Ingredients : 1 sachet de maches 1 belle poire (conférence ou williame) 1 buche de chèvre quelques noix ou des olives noires vinaigrette : huile d'olive,vinaigre balsamique, échalotte, sel et poivre. Préparation : Couper la poire et la buche en petit dès, mélanger avec la mache et la vinaigrette.

• Hier à 10:23 - 0 commentaire

  Il est né........

  Il est né mon blog bidouilles !! C'est par ici : http://natmumbidouille.canalblog.com/

• Hier à 09:13 - 2 commentaires

  ÉMINCE DE POULET AU SESAME ET NOUILLES

  EMINCE DE POULET AU SESAME ET NOUILLES 120g nouilles de riz chinoises ou vermicelles transparents ou riz blanc cuit Eau bouillante en quantité suffisante 2 c. à thé huile de sésame de préférence 1 gousse d'ail, hachée finement 1 c. à thé racine de gingembre, hachée finement 2 oignons verts, ha...

• Hier à 09:01 - 3 commentaires

  Verrines italiennes

  Petites fraicheurs en verrines qui marient la douceur de la crême au parmesan, l'acidité de la tomate et le piquant de la roquette J'ai trouvé l'idée dans un de mes livres de cuisine mais j'ai modifié plusieurs dosages et simplifié l'étape coulis tomates. Pour une douzaine de verrines : Crême parmes...

• 26 janvier 2012 21:28 - 1 commentaire

  Crêpe colorée

  Pour une dizaine de crêpes : 3 oeufs 250gr de farine 1/2L de lait 1 peu de beurre fondu Garniture pour 2 crêpes: 125gr de lardons 5 oeufs 8 tomates cerise Ciboulette Sel, poire Preparer la pâte a crêpe en melangeant les ingrédients. Faire reposer la pâte 10min Préparer la garniture Casser les oeufle...

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